recommendation

New Innovation: Pretzel For Burger

Salah satu fast food restaurant yang berfokus pada jenis makanan burger, WENDY’S, mengembangkan sebuah inovasi yakni burger dengan menggunakan dasar roti berupa pretzel. Diberi nama Pretzel Cheeseburger, makanan ini merupakan perpaduan sempurna dari tiga bahan makanan ikonik di Amerika yaitu pretzel, smooked beef sliced, dan melted cheese, ditambahkan dengan sayuran dan saus honey mustard yang memperkaya rasa dari makanan ini. Untuk dasar roti pretzel sendiri, dibentuk sedemikian rupa sehingga menghasilkan bun burger yang baik namun tetap mempertahankan tekstur dan rasa burger itu sendiri. Pretzel yang memang diinventasikan dari Amerika, khususnya Amerika Serikat, merupakan pilihan dasar pastry yang tepat untuk satu paduan burger khas Amerika.

Tasty Yaki Gyoza

Nama IKKUDO ICHI mungkin tidak asing di telinga, pun dengan salah satu sajiannya yakni Yaki Gyoza. Dumpling berbentuk seperti pastel ini memiliki cara pembuatan yang unik, yakni salah satu sisinya dipanaskan di wajan datar sampai berwarna cokelat kemudian dikukus sampai matang. Teknik ini disebut yaki-gyoza, dengan tetap fokus memberikan gyoza tekstur renyah sekaligus lembut di lidah. Di dalam gyoza ini terdapat daging ayam cincang, udang, serta cacahan bawang daun. Penyajiannya diletakkan bersamaan dengan saus yang terbuat dari shuyo, kemudian diberi campuran bubuk cabai, dan bawang putih. Menurut pemilik Ikkudo Ichi, Yaki Gyoza merupakan salah satu menu non-ramen yang paling banyak dipesan oleh para pelanggan. Because of the tastyness? Drooling now.